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Felicidad máxima con esta receta que tantas ganas tenía de compartir con tod@s mis seguidor@s! Os va a requetechiflar! Primero porque está increíblemente buena, prioridad absoluta para mi, como sabéis. La textura es ESPECTACULAR, por eso, aunque veas muchos ingredientes, estos son la clave de la esponjosidad del donuts y si te organizas como te explico más abajo será mucho más fácil hacerlos. Ese es el trabajo para conseguir algo igual de bueno que lo tradicional  y transformarlo en algo saludable usando ingredientes de verdad y no sustitutos o sucedáneos sospechosos.

Otra de las cosas buenas que tienen es que una vez cocidos, los donuts se pueden congelar , y así, cuando los necesites, sólo tendrás que preparar el frosting y bañarlos directamente congelados. Con lo cual te permite una buena organización si tienes un cumple por ejemplo, los podrías tener en el congelador con una o dos semanas de antelación en una bolsa de congelación bien cerrada.