Helados

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  Chocolate / Dulces + postres / Helados / sin azúcar refinado / sin gluten / vegano

  Helado de sésamo negro

  Estamos en pleno verano achicharrante y mi cerebro sólo procesa formas de hacer helados saludables, que son mi dulce favorito. Lo que os comparto hoy es en realidad una receta a medias, ya que la primera parte estaría en esta receta...

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  Dulces + postres / Helados / sin huevo / sin trigo

  Polo cheesecake con brossat de cabra, ciruelas y galleta de higo.

  Este helado de hoy es una versión de un cheesecake que hice el verano pasado usando el brossat de cabra de nuestra payesa quesera favorita. El brossat, es lo que comúnmente se llama requesón o Ricotta en Italia.  Yo tengo la suerte...

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  Bebidas + batidos / Chocolate / Dulces + postres / Helados / sin azúcar añadido / sin gluten / vegano

  Helado express choco·chai·banana + leche de almendra revolucionaria

  A pesar de que tengo el blog un poco apartado de mi cabeza con mi futuro proyecto cuya apertura es inminente ya, y aunque yo muy organizadamente  tenga listas varias recetas para ir subiéndolas a lo largo de lo que queda del año, no...

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  Chocolate / Dulces + postres / Helados / sin gluten / vegano

  Magnum de caramelo de cacahuete y coco.

  Parece que en cuanto he empezado a sentir el calor primaveral, mi cerebro a comenzado a maquinar ideas heladeras. Tenía ganas de hacer un magnum diferente del que hay en el blog (receta AQUI) y tal vez porque tenía un bote de crema de...

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  Chocolate / Desayunos + snacks / Dulces + postres / Helados / sin gluten / sin lácteos

  BIG cookie de maca, anacardos, castaña y flor de sal + version...

  Con esta receta que literalmente me vino en plena noche y me desveló ( sí sí me pasan esas cosas a veces jaja), celebro con todos mis seguidores mi receta NUMERO 100!!! Y además es una doble receta ya que os la presento en dos...

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  Desayunos + snacks / Dulces + postres / Helados / sin gluten / vegano

  Desayuno helado: bicher muesli con cacahuete, miso y sal.

  Con esta receta he llegado a la conclusión de que voy a vender mi máquina de hacer helados. Desde que hago helados a partir de fruta congelada o  a partir de batidos congelados en cubitos, ya no le doy ningún uso. Lo cual está...

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  Dulces + postres / Helados / sin azúcar / sin gluten / vegano

  Polo bronceador: zanahoria, nectarina y naranja.

  Este polo es un guiño al verano, donde buscamos cosas refrescantes que nos ayuden a pasar el calor. Y como es la época de tomar el sol y broncearse, qué mejor que poder tomar un helado lleno de betacaroteno, vitaminas y antioxidantes!...

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  Desayunos + snacks / Dulces + postres / Helados / sin gluten / sin huevo

  Frozen yogurt de cereza y kéfir con jengibre y pimienta rosa.

  Hoy te dejo una recetilla fácil y un texto express para compartir esta idea de helado súper fácil y sano para acompañar las tardes de verano ( me ha salido una rima jajaja). La intención es que te quedes con la idea, ya que la puedes...

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  Desayunos + snacks / Dulces + postres / Helados / opción vegana / sin gluten

  Galette de pera con tomillo y limón + sorbete pera jengibre

  Este postre está dedicado a todas esas personas que viven lejos de Mallorca,  personas que si pudieran vendrían a mis talleres de cocina porque confían y aprecían lo que hago, y que son el motor de que yo siga con este blog, cuyo...

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  Dulces + postres / Helados / crudo / sin gluten / sin lácteos / vegano

  Helado de coco y vainilla con caramelo de miso

  Espero que a nadie le importe que me haya vuelto repetitiva con el tema heladero! Dos recetas seguidas de helado! No estaba previsto de verdad, ya que esta semana tocaba salado, una ensalada concretamente que tengo ganas de compartir, pero...

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  Desayunos + snacks / Dulces + postres / Helados / crudo / sin azúcar añadido / sin gluten / vegano

  Helado green detox

  No hay nada como activarse y poner fechas concretas a las metas cercanas. Cuanto tiempo llevo diciendo que voy a volver a ponerme a dar talleres de cocina….un año? He perdido la cuenta.  Aunque he de reconocer que esta vez, más...

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  Chocolate / Dulces + postres / Helados / crudo / vegano

  Helado de mango, cúrcuma y limón con nibs de cacao.

  Este verano me disponía a hacer  una receta de un libro toda contenta y feliz (por encontrar el tiempo para hacerla). La felicidad se transformó en frustración cuando me dí cuenta de que mi hijastra tiene alergia al ingrediente...

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  Chocolate / Dulces + postres / Helados / crudo / sin gluten / vegano

  Mini magnum de horchata, paraguaya y cardamomo

  Este pedazo de calor que hace, no permite a mi cerebro pensar en algo dulce que no sea fruta. Y la temporada está de nuestro lado afortunadamente. Ay! Esa naturaleza sabia… Pero no penséis que me refiero solamente a fruta tal cual,...

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  Desayunos + snacks / Dulces + postres / Helados / sin gluten / vegano

  Healthy cookies and cream: o cómo comer helado todos los días.

  Empieza la temporada de los helados. Bueno vale, hace un tiempo que empezó y yo por ello soy feliz. Si tuviera que elegir entre un montón de preparaciones dulces, sin lugar a dudas escogería el helado. No tengo fondo. Me vuelve loca....

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