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junio 30, 2015 •
Chocolate, Dulces + postres, Helados •
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Este pedazo de calor que hace, no permite a mi cerebro pensar en algo dulce que no sea fruta. Y la temporada está de nuestro lado afortunadamente. Ay! Esa naturaleza sabia… Pero no penséis que me refiero solamente a fruta tal cual,...
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junio 23, 2015 •
Ensaladas, Recetas •
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La receta de hoy es un buen ejemplo de una «no receta», de un concepto o idea. Cómo una simple asociación de sabores, pueden estar unidos y emplatados de una forma u otra, según la sensibilidad de cada uno. Ahí es donde empieza tu...
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junio 16, 2015 •
Desayunos + snacks, Dulces + postres, Helados, Recetas •
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Empieza la temporada de los helados. Bueno vale, hace un tiempo que empezó y yo por ello soy feliz. Si tuviera que elegir entre un montón de preparaciones dulces, sin lugar a dudas escogería el helado. No tengo fondo. Me vuelve loca....
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junio 9, 2015 •
Ensaladas, Platos principales, Recetas •
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El otro día estuve a mediodía en un restaurante, y por más que miraba la carta, y aún teniendo hambre, sólo me apetecían los entrantes, y más concretamente los que me transmitieran frescor inmediato, a saber, cualquier tipo de...
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junio 2, 2015 •
Platos principales, Recetas, Sopas + guisos •
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Ahora ya si que parece que ha llegado el verano. Las temperaturas empiezan a subir y el cuerpo necesita frescor. Este frescor se ve reflejado en todo lo que nos aporta la temporada y en la manera de cocinarlo, o justamente de casi no...
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